Raw minestrone

Ingredienti:
2 carote
1 gambo di sedano
1 peperone rosso
1 pomodoro
1 zucchina
1 peperoncino (optional)
3.4 fiori di cavolfiore
2-3 fiori di broccoli
2 foglie di verza
acqua
sale, pepe
curcuma
cumino
shoyu (optional)
Procedimento:

Beh, niente più semlice. Tagli le tue verdure a cubetti – fettine sottili, aggiungi le spezie,  l’acqua e voilà! Io l’ho fatto girare nel Bimbi un po’ a 37°. E’ strepitoso! Avrei aggiunto un po’di basilico, ma non ne ho. Tutto qui.

Nel Bimbi…