mercoledì 28 dicembre 2011

Crema di patate




   Ingredienti (per 6 persone):
400 g di patate
200 g di cavolo verza
1 cucchiaio d’uvetta
olio evo
sale alle erbe
Procedimento:
Lavate le patate sbucciatele e tagliatele ha cubetti poi cuocetele a vapore per ¼ d’ora schiacciatele con una forchetta e mettetele nelle ciotoline, rosolate la verza con dell’olio, l’uvetta e il sale alle erbe, ponete la verza sopra le patate e servite.

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